首先看你做的菜是什么，有些食品容易变质，有些食品不容易变质。再看你家气温是多少，天气炎热肯定是不能吃了，天气凉爽可以。有没有在冰箱冷藏，冷藏过程有没有扣保鲜膜？冰箱冷藏室无菌是非常高的，不扣保鲜膜也容易串味。仔细看看气味，变质能闻出来。