由于胎儿生长发育的速度不同，不同孕期需要的营养也不相同，尤其是蛋白质和能量。因此，必须调整孕妇的营养与膳食，以适应妊娠期母体的特殊生理和充分满足胎儿生长发育的各种营养素需要，保证母婴健康。如果母亲偏食严重，尤其是肉类食物摄入过少，会严重影响胎儿发育。