川贝冰糖炖雪梨主要是用新鲜的雪梨和川贝加入冰糖共同熬制而成的一种营养食品。从中医角度来讲这种川贝冰糖炖雪梨，可以化痰开窍、健脾和胃、安神解郁、润肺止咳。不但可以促进食欲，而且可以改善肺热导致的咳嗽现象，能够加速身体内废物的排除，促进新陈代谢的正常进行。

孩子对水果不适应，一吃就拉肚是脾胃虚寒的表现，并不是说水果不能吃了，是因为有脾胃虚寒的体质，大多数水果都是寒性的，对脾胃虚寒的体质有一定的影响，会导致拉肚子的反应，就是腹泻。先将川贝母打成粉，然后将川贝母单纯的用凉水浸泡20分钟，并搅匀，防止川贝母粉的颗粒飘在水上，然后加入切开的梨，再加入冰糖，放在中火上煮沸后，再煮30分钟即可食用。