嘴苦是胃火，根据你的陈述是感觉嘴里苦，西医讲可能是胆汁反流性胃炎引起的，中医讲是肝胆经有热胆汁上溢引起的，与以前吃口味较辣食物喝水少熬夜等有关，建议可以找中医内科专家看看，根据情况开些健脾胃清热泻火疏肝利胆等中药调理，平时不要吃口味较辣食物，水分要补充充足不要熬夜。