胃火是由于吃过量的油炸食品，油腻食品，喝水少，吃水果以及蔬菜少，运动少等引起的，会出现口舌糜烂，咽喉肿痛，泛酸嘈杂等症状。胃火旺可以吃以下食物鲜萝卜汁萝卜有突出的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口腔溃疡者不适合服用。

你好，引起胃火的原因很多，比如劳累、熬夜、饮水少、出汗多、鸡鱼肉蛋等高热量食物摄入过多、辛辣食物吃得过多、压力大等等。平时多吃清淡的食物，避免辛辣刺激，肥甘厚腻的食物，多喝金银花茶，菊花茶，苦丁茶这类降火的茶。早睡少熬夜，多吃凉性水果，比如香蕉、柠檬、梨、西红柿等，补充维c，又降火，蔬菜的话，可以多吃苦瓜，丝瓜，菠菜，小白菜，青菜，芹菜等食物.