胃火的产生主要，是由于平常饮食不当造成的饮食不规律口味偏重以及熬夜都可能引起。治疗方面主要是是饮食清淡为主，多吃新鲜水果蔬菜药物可以口服牛黄清胃丸、清胃黄连丸。多喝嗯红豆薏米粥治疗不吃口味较辣生冷刺激食物，及太油腻食物多吃富含维生素的蔬菜与水果。

根据你说的，胃火 指胃热炽盛化火的病变。胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、颐肿、面赤等。胃受热邪侵袭，或过食辛温香燥、嗜酒、嗜食辛辣食物等引起胃火。可通过睡眠、饮食、作息起居调节，严重时配合清脏腑热，清胃凉血等中医中药辨证治疗。