后期有没有严重的后遗症都不好说。对于大脑这一块，虽然说脑细胞死亡是不可逆的，但是病人目前脑功能损伤也不是非常非常的严重，通过你的描述，他还是有意识的，有头晕等症状，这些症状以后有可能逐渐好转，对于脑功能的损伤，有可能通过后期的康复逐渐恢复，但是只要受损了就很难达到像以前一样。

食物中毒是指进食被细菌、细菌毒素或毒物污染或含有毒性物质的食物所引起的中毒。食物中毒的临床表现主要是胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，常伴有发热，严重者可有脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷，可导致患者死亡。因此，食物中毒可能会对神经功能产生不利影响，要及时治疗。