贲门癌患者想用中药进行调节是可以的，相比之下一般中药的副作用较小，而且有些中药对人体没有伤害以及副作用，在治疗中患者可以服用中药进行调节，在中药的选择上可以选择中药人参皂苷Rg3，它可以抑制肿瘤新生血管生长，进行抗血管治疗，还可以防止癌细胞的转移和进一步恶化，增强患者的机体免疫力。

从您提到的情况来看，目前呕吐烧心等这些都是属于化疗的副作用，大多数癌症患者在进行化疗之后都会出现这些症状的。目前可以考虑采取中药方剂进行调理，但是中药本身并没有杀死癌细胞的作用，中药调理的主要目的就是增强自身抵抗力，抵抗癌症的进一步发展。