胃火旺可以用石膏加竹叶泡水，再加些米炒糊，加在一起吃，这个可以让胃火降下来，饮食当中要多吃梨，对撤胃火有好处，像食物当中的百合、白及都可以吃，但这些都不能放糖，不要吃甜的，吃甜的胃火会更加旺盛，此外，还可以吃生萝卜，生藕，生黄瓜，这些都对胃火旺盛的人有帮助。