冰糖炖雪雪梨是一款家常甜品，雪雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素BA、BB、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。更好地润肺止咳的作用，对于止咳平喘的作用也是非常好的。要食材是雪雪梨，主要烹饪工艺是炖。润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。否去核对冰糖炖雪雪梨并无影响，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的贝母可加强其治疗的效果。