枸杞具有滋补虚弱、增加经气、去湿冷、壮阳、强健腰脚的功能，经常服用可以筋骨强健，延年益寿，增强肌体免疫力，消除水肿和抗老的作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、抗疲劳等作用，枸杞子和鸡蛋这类食物加在一起后，会更能促进营养成分的吸收，女性在常吃枸杞酒酿蛋后的脸色会变得更加的滋润动人，有气色。