食管癌患者胃管脱落的情况建议过几天再重新插入，一般来说是不会影响治疗，但要积极观察以及注意患者的饮食等状况，食管癌患者术后是要根据患者的自身实际情况来考虑是否需要进行放化疗的，食管癌患者术后可以服用中药进行调理，中药方面，我建议食管癌患者服用小分子的抗肿瘤单体中药人参皂苷Rg3，它可以增强患者术后的恢复程度，还可以减少食管癌患者术后的一系列并发症的产生，还能够为食管癌患者提供身体上的支持。

食管癌术后需要放胃管及营养管，放置胃管可以是胃肠减压，改善腹胀、腹痛症状。现在术后4天胃管掉了没有影响的，是不能重新插胃管的，如果重新插胃管的情况下可能引起吻合口损伤，可以适当下段活动，如果营养管没有掉就没有关系，通过营养管注入营养。