当手掌和脚底非常热时，应考虑肾阴虚和火旺的症状。肾虚是通过中医辨证来证明的，但不能用仪器来检测。如果证实肾虚，肾阳虚和肾阴虚应分别治疗。建议按中医辨证施治。肾阴虚症状为“热”，主要表现为腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。平时可以多吃一些小核桃，黑芝麻，黑木耳等等。