八个月宝宝是可以吃蒸蛋的，这个开始吃的话一定要先给少量的，看看宝宝吃完以后的大便情况有没有明显的改变，并且看看宝宝是不是有不舒服的症状，如果都没有的话就可以逐渐去加量了。八个月的宝宝添加辅食是没有任何问题的，不管添加什么食物，不管是量还是次数都要从少到多，给宝宝一个适应的过程，一旦出现大便的明显改变，这个情况下就应该先暂时不要添加这种辅食。