额头和脖子背出冷汗应该更多地考虑肾精不足和肾气不足引起的异常表现。建议您到专业中医院查找中医脉络，综合舌苔和脉络，在药师和医师的指导下，可饮用补精补髓、益气固精的药物进行调理。平时要加强体育锻炼，增强抵抗力。饮食上面要清淡一些的，不吃辛辣的食物的。