胆结石患者需要进食清淡的食物，比如新鲜的蔬菜水果，米面类食物，鱼类，瘦肉等。要避免进食高脂肪的食物，比如肥肉，油炸食物，动物内脏等。胆结石的形成与饮食习惯有很大的关系，并且随着年龄的增长，发病率逐渐上升。有一些患者没有明显的症状，可以先暂时观察。有的可以出现右上腹部的疼痛，严重的还可以出现黄疸高热，要给予解痉止痛及消炎利胆的药物治疗，严重者可以考虑手术治疗。