胆结石手术前六小时前需要禁食，以免手术期间影响手术。一般胆结石饮食需要注意清淡规律，如小米粥面水等食物，避免辛辣刺激高脂肪油腻食物。建议胆结石手术前需要详细全面检查看看，以免手术禁忌症情况。术后需要输液应用消炎药物治疗，补充水电解质以及营养物质。避免术后伤口炎症感染。需要定期胆结石术后伤口消毒换药处理。术后可以早一些下床康复恢复。术后一般3天左右恢复正常放屁或排便后，可以适当进食。