胆结石患者可以喝低脂牛奶，不能够喝高脂牛奶。因为胆结石的形成与经常进食高脂肪的饮食有密切的关系，比如经常吃油炸食品，肥肉，动物内脏等。大量的进食高脂肪的食物，还容易诱发胆绞痛，引起高热，寒战，黄疸等表现。胆结石还与饮食不规律，经常不吃早饭等因素有关。平时要健康饮食，按时吃饭，进食清淡易消化的食物。出现疼痛不适，要给予药物或者手术治疗。