营养不良可以喝蛋白粉的，平时饮食注意加强营养，多补充蛋白质和能量，荤素搭配合理，肉类和蔬菜类食物应该注意均衡，才能逐渐改善营养不良。如果有贫血的话，还要注意多吃补铁补血的食物，如动物肝脏和猪血等，老人家的胃肠功能下降，吸收不好应该注意少吃多餐。