食道癌患者能否进行手术治疗主要取决于以下几个方面，第一方面是患者身体的一般情况如何，例如他的心肺功能、肝肾功能等其它器官功能是否能耐受手术打击。第二方面是局部侵犯方面，即肿瘤是否严重侵犯周围组织，比如食道癌是否侵犯气管，是否侵犯大血管周围的主动脉，手术能否安全将肿瘤切除。第三个问题是远处有无转移，例如脑转移，骨转移，肝转移，肺转移等。因此食道癌能否进行手术治疗主要取决于这三方面，如果这三个方面任何一个方面出现问题，则认为此名患者失去手术机会，不能进行手术治疗。目前的情况看患者的年龄偏大，患者如果身体一般状况差，无法耐受抗肿瘤治疗，只能给予营养支持，可以与主治医生沟通选择最有效的治疗方案，针对患者目前的情况看，患者目前可以考虑用中药进行相应的调节，在药物的选择上可以选择由富力博士研发的参百益，因其成分中含有单体中药人参皂苷Rg3，持续服用可以防止肿瘤的进一步侵袭以及转移，若接受手术治疗，还可以为患者在之后的手术治疗中提供一定的营养支持。

综合你的描述以及检查结果来看，目前已经确诊有食管癌，如果食管癌属于早期或者位于食管的中下段，可以采用手术切除治疗，如果是晚期或者位于食管的上段则可以采用放疗，至于能否手术需要评估患者的体质以及是否有严重的心肺疾病。如果利大于弊则可以手术，如果风险太大则没有意义。