如果说是从来不上火的可能是阴寒的体质的，这种对身体也不是特别的好的。这种体质多是虚寒性的体质，虚寒性体质也就是阳虚的体质，主要是身体阳气衰少导致内寒过重。饮食上食用寒凉之品会重病症，所以这种也不是特别的好的。

你好，不容易上火的人，一般体质偏寒，阳气不足，阴气过剩、寒从内生，出现里寒证候，里寒形成之后反过来影响脏腑功能，易感寒邪。.寒性体质的人平素饮食调理宜多吃令身体温暖的食物，适量运动，避免受风寒之邪，生活起居有规律，戒烟酒，舒情志、少烦忧。