奶粉亦称乳粉，是乳制品的一类，鲜乳经过加热或冷冻除去水分后制成的干燥粉末，溶解度良好，含水分2%到3%，一般加7到8倍的温开水冲调饮用，营养成分与液态乳相似。全脂乳粉每100克含水分仅2.3克，蛋白质20克，还有维生素A、B族和维C等。奶粉可以直接冲泡饮用，方便携带，是婴幼儿、青少年、老年人、孕妇等各类人群的营养佳品。

你好！所有的配方奶粉都是以母乳为依据，尽量接近母乳成分进行配方而成。与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分饱和脂肪酸，含糖量接近人乳。从营养角度而言，都是差不多的，只要孩子能够适应，消化吸收良好就行。奶粉质量检测要求比较高，要严格检测相关质量认证标志。