症状：呕吐、腹痛、拉肚子、稀水便或粘液脓血便，肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类， 轻度：一天大便次数5～8次，有轻微发热，无脱水现象， 中度：一天大便次数超过10次，大便为水样、泥状、细菌性带有粘液、脓或血液，俗称“痢疾”，有脱水现象，发高热。