食管癌术后吻合口水肿是一种很正常的现象，它一般会发生在术后的7天内，也就是说着这七天内患者是不可以吃东西的。一切的营养需求都需要通过注射营养液的方式来满足，直到伤口消肿为止。一般时间大约5~7天，但具体还要看个人的恢复情况，身体素质较好的人往往恢复起来会比较快，自然消肿的时间也会比较短。