苦酒汤治声带水肿，这是一种偏方，不一定是有治疗作用的，但是可以尝试一下。苦酒谈是具有清热解毒的功效的，对咽喉炎是有一定的效果的，你这慢性咽喉炎是可以考虑服用的，平时一定要多注意饮食，少吃一些辛辣刺激的食物，多喝水，注意保暖。

你好！苦酒汤具有燥湿化痰，活血祛瘀，消肿止痛的功效，可以用于声带水肿的治疗，建议在专科医师指导下合理用药。期间需注意休息，避免过度用嗓，饮食清淡易消化，忌食辛辣油腻刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，补充足量的维生素及微量元素，多喝水。