胃癌中晚期癌细胞多已转移，仅手术切除局部病灶是无用的，应该服用中药进行全面调理，活血化瘀，软坚散结，滋阴润肺，增强免疫力，抑制癌细胞生长扩散。

胃癌食道癌中晚期患者想用中药进行调节是可以的，相比之下一般中药的副作用较小，而且有些中药对人体没有伤害以及副作用，同时患者也要注意饮食以及日常的休息状况，胃癌食道癌患者情况来看，目前患者可以服用单体中药人参皂苷Rg3进行综合的调节，它可以抑制胃癌食道癌肿瘤新生血管生长，还可以杀灭治疗所残存的胃癌食道癌癌细胞，促进胃癌食道癌患者的治疗。

食管癌以及胃癌有确切的分期，上述的所谓中晚期是一个模糊的分期，而且没有明确具体的原发部位。是不是以及胃癌治疗的方法是不同的，用的药物也会有较大的差异。中药主要起到调理的作用，对于肿瘤本身治疗的作用不大，如果患者体质允许的，还需要考虑进行放化疗延缓肿瘤的进展。