五红汤的全名为五红补气养血汤，是由红枣、花生、枸杞、红糖、红豆熬煮而成，实际上全都是我们日常吃的食物，含铁元素比较高，由此可见它的主要功效就是补气养血，可以作为孕妇、产妇或放化疗病人的辅助调理汤。食物残渣也是可以食用的，没有任何影响。

五红汤要吃渣可以吃，也可以不吃。五红汤是将红枣、枸杞、红皮花生米、红豆、红糖加适量水放入陶罐加盖，再把陶罐放到锅里蒸煮而成。五红汤有补气养血的功效，但是一般来说经期是不适合服用的，容易使经期延长、血量增多。喝五红汤的好处非常多，能够补气养血、美容养颜、同时能提高人体免疫力，增强抗病能力。经常喝五红汤，能够改善面色萎黄、头晕眼花、面容苍白、全身倦怠、乏力等症状，同时还能防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生，起到抗衰老、延年益寿的作用。