您好，根据您的描述，儿童出现寒战高热的原因可能是受到病毒或者细菌感染，需要检查血常规。然后根据检查结果对症治疗。同时饮食要注意不要吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，饮食宜清淡为主。多饮水有助于身体健康，注意休息，注意保暖。