食道癌预防方法有很多，可以改善生活中的不良饮食习惯，平时不要吃过烫的食物，也不要吃辛辣油腻的食物，也不要吃太坚硬的食物，一定要增加身体所需要的营养，平时可以多吃一些容易消化的流食，比如说小米粥或者是软面条，一定要定期到医院做复查，看下有没有复发或者加重。