腮腺瘤手术后半年了是可以吃牛肉的，牛肉的营养价值是非常高的，腮腺瘤的主要原因是由于长期的上火，注意面部的保暖所导致的，多数人会出现面部的肿胀，有些人还会出现疼痛麻木的现象，要多吃一些清淡容易消化的流食，同时要定期到医院检查。