食道癌会有吞咽困难，吞咽梗塞感，以致进食后呕吐，随着病情的进展上述症状逐步加重，到晚期滴水难进，在日常饮食上，患者应该多选择一些营养价值高的食物来吃，像维生素含量高的新鲜的水果和蔬菜，都是不错的选择，高营养饮食有助于帮助癌症患者提高免疫力。我建议患者服用小分子的抗肿瘤中药人参皂苷rg3，它具有抑制肿瘤新生血管生长，诱导肿瘤细胞的凋亡及控制食道癌肿瘤细胞的进一步扩散和转移的作用，同时可以改善患者症状。

食管癌是消化系统常见恶性肿瘤，目前主要的治疗手段主要有手术，放疗，化疗，抗血管生成治疗，食管支架置入，以及中医中药等。家属需要给患者增加营养，增加优质蛋白质，新鲜蔬菜水果，蛋，奶，精肉摄入量，进行必要的心理疏导，增加对治疗的信心。