结肠癌高发人群一般是有肠炎等患者，蔬菜防癌的情况不是很明确，但患者可以多吃一些有利于肠道的食物，同时要进行积极检查身体。目前市面上的抗癌中药有很多，但大多数就只具有补身益气的功效，所以在选择上还需慎重，建议患者服用单体中药人参皂苷rg3，它可以在一定程度上防止癌细胞的生成起到预防的作用。

结肠癌发病的主要原因与高脂肪和低纤维素饮食有关。结肠的慢性炎症使肠癌的发生率比一般人群高。有结肠息肉者，结肠癌发生率是无结肠息肉者的5倍。家族性多发性肠息肉瘤，癌变的发生率更高。遗传因素可能也参与结肠癌的发病。目前并没有可以预防的蔬菜，日常生活中饮食应多进食新鲜的水果蔬菜。