急性发作期间应禁食，以使胆囊有足够的休息来减轻疼痛。营养由静脉补充，但是可以喝更多的水，饮料中应该补充钠盐和钾盐，这有利于疾病的治疗。疼痛缓解后，应根据病情逐步调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪、低胆固醇、高碳水合物液体饮食。病情改善后，可给予低脂半流质饮食或低脂低残留软性饮食。