一般甲鱼清炖着吃就比较有营养，通过小火慢炖可以很好的将甲鱼里面的营养熬制出来的，可以很好的补阴虚的情况，另外可以补阴虚不止有甲鱼这一种食物，还可以选择铁皮石斛，这也是一种可以很好的调节阴虚的食物，另外我们平时吃的银耳，梨等也是可以达到这种功效的。