除了枸杞果实的营养价值外，枸杞叶还含有甜菜碱和枸杞芭芭拉叶蛋白，它们在清除肝脏毛细血管中积累的毒素方面发挥着特殊作用。枸杞叶中含有丰富的甜菜碱、芦丁、多种氨基酸和微量元素，对肝毒素的清除能力是枸杞果实的50倍以上。经常饮用枸杞芭芭叶茶有滋润肝眼、软化血管等保健作用。