一个凤梨不会引起上火，凤梨内含有大量的维生素群和高纤维，摄入到人体后，可以帮助人体提高抵抗力，高纤维可以疏松大便，有利于体内食物的排出。造成上火的现象有很多，可以多吃一些新鲜的蔬菜，如山药，苦瓜等这些蔬菜具有清凉降火的效果，可以缓解上火的症状。