桂鱼吃多了不会上火，桂鱼味甘，平，含有大量的蛋白质和维生素，矿物质，摄入到人体后，可以起到充气血补脾胃的效果，一般适合于气血虚亏体弱的儿童和老人食用，这种食物比较好消化，但是不太适合湿寒体质的人吃，过多的吃桂鱼后会容易引起腹泻的现象。