您好，根据您的描述，阴虚火旺可以吃海鲜。阴虚火旺饮食原则是宜选用甘凉滋润的食物，如鸭肉、猪瘦肉、百合、黑芝麻、蜂蜜、荸荠、鳖、海蜇、海参、甘蔗、银耳、燕窝等。少食温燥、辛辣、香浓的食物，如羊肉、韭菜、茴香、辣椒、葱、蒜、葵花子、酒、咖啡、浓茶，以及荔枝、龙眼、樱桃、杏、大枣、核桃、栗子等。

阴虚火旺是指阴阳失调、阴虚则阳亢并生热化火，除有阴虚内热现象外，有面红、目赤、咽干、喉痛、出血、心烦、苔少、舌质红瘦、脉细数等证。一般患者需要减少肉类和海鲜发物。