脂肪沉积主要是指鞘磷脂沉积症，是一种由于先天性细胞内溶酶体酶(溶酶体酶)缺失而导致鞘磷脂沉积在患者内脏的疾病类群。脂肪沉积在脑、肝、肾组织中沉积脂质，临床表现为智力迟钝、麻痹、肝脾肿大等。如果是轻度脂肪沉积，则不需要特殊处理。