营养不良的幼儿可以多吃一些青菜，像菠菜，白菜，油麦菜，这些都是很不错的选择，也可以多吃一些西兰花红萝卜，最主要是要吃一些富含蛋白质和微量元素高的食物，像奶类，豆类，肉类，这些都是很不错的选择。

四岁儿童有挑食表现，生长发育速度缓慢，去医院检查诊断为营养不良，由于热能严重不足引起，消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。要积极查找有无基础性疾病，加强营养补充是最主要的，要全面均衡饮食，多吃一些蛋白质类食物。