食道癌可以进行分外科治疗、放射治疗、化学治疗和综合治疗。两种或以上疗法同时或先后应用称为综合治疗。结果显示以综合治疗效果较好。患者可以根据自身情况与主治医生进行制定治疗方案，在饮食上饭前，尽量避免油烟味等不良刺激，应保证患者每日摄入的总热量，蛋白质应以优质蛋白为主。合理饮食、平衡营养、在日常饮食上，患者应该多选择一些营养价值高的食物来吃，像维生素含量高的新鲜的水果和蔬菜，都是不错的选择，高营养饮食有助于帮助癌症患者提高免疫力。在中药方面，我建议患者服用小分子的抗肿瘤中药人参皂苷rg3，它具有抑制肿瘤新生血管生长，诱导肿瘤细胞的凋亡及控制肿瘤细胞的进一步扩散和转移的作用，同时可以保护患者肝脏。

食管癌是消化系统常见恶性肿瘤，治疗手段主要有手术，放疗，化疗，抗血管生成治疗，食管支架置入，以及中医中药等。患者典型症状为进食梗噎感以及进行性加重的进食后胸骨后疼痛症状，早期可以出现营养障碍，建议尽早进行营养干预，保证营养均衡，多进食优质蛋白类，新鲜蔬菜水果，蛋，奶等，提高免疫力，增加对后续治疗的依从性，并且关注患者心理健康，进行必要的心理疏导。