胰腺癌的最初症状并不明显。一般来说，由于胰腺癌原发肿瘤压迫周围组织，如胃、十二指肠，出现胃肠不适、身体虚弱等症状，但患者普遍忽视。进行性黄疸可发生在晚期。进展性黄疸是胰头癌的主要临床表现，也是消化道的症状，如食欲不振、腹胀、消失等。化生不良，腹泻或便秘，许多患者可出现在后期的体重减轻和疲劳。