经常上火的人，可能与生活不规律，饮食肥腻辛辣及阴虚火旺有关。胃火也是因饮食不洁，过食辛辣厚味有关，只有少数人是因胃阴不足引起。

一般胃火，是胃热炽盛化火的病变。胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。一般出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等，可用清热泻火药物治疗。