很多新鲜水果蔬菜对身体健康有帮助，其中一些花青素，硒元素和锌元素对预防肿瘤有着很大的作用。而此类蔬菜水果中，一般以西兰花，甘蓝，茄子，猕猴桃，葡萄等较好。肿瘤的诱发因素很多，如环境因素，食品安全，生活习惯，肿瘤家族遗传因素等，因此平时需要注意上述不良因素的出现。