高血压患者可以适当的食用排骨汤。由于排骨汤中油脂含量较多，如果过多食物可能会导致高血脂的发生，从而导致动脉硬化而加重高血压。高血压分为原发性和继发性，绝大多数属于原发性高血压。目前病因不明，和遗传，动脉硬化，肥胖等因素有关。高血压患者饮食应该清淡，多食用蔬菜水果，适当的体育锻炼，保证充足的睡眠。同时应该终身应用降压药物使血压维持在正常水平。