高血压可以吃黄瓜的，黄瓜的营养价值比较高，含有多种维生素，还具有清热、解渴、利水、消肿等作用，高血压患者平时建议多吃各类蔬菜，少吃油腻，辛辣，高钠性食物，平时也要注意休息，避免熬夜劳累。因为高血压的发病因素与长期熬夜劳累，精神压力过大，嗜铬细胞瘤，肾动脉狭窄，原发性醛固酮增多症，遗传因素等有很大的关系，如果是遗传因素导致的高血压是无法治愈的，需要终身服药治疗，如果是其他原因导致的高血压，积极查明病因后，给予病因治疗，血压可以恢复治疗，平时建议多测量血压。