高血压患者是可以吃肥肉的，但是尽量少吃，因为肥肉含有的油脂比较高，长期进食容易引起高脂血症，脂肪肝，还可以引起动脉粥样硬化，高血压患者平时的饮食需要清淡，多喝水，多吃蔬菜水果，适当运动锻炼。高血压对人体的危害是比较大的，目前可以分原发性高血压和继发性高血压，原发性高血压目前是无法治愈的，需要终生服药控制，继发性高血压积极治疗原发疾病后，血压可以恢复正常，平时需要定期监测血压变化。