跑步过程中，全身发痒，眼睛看不见，头晕，考虑应该是过敏，低血糖引起的症状。建议患者最好查血糖，平时注意饮食，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，以及含蛋白质高和糖高的食物，禁忌辛辣，刺激性食物，以及容易引起过敏的食物，避免劳累过度，多休息，多喝水。