你的情况看，吃了辣椒后整个头部出汗，面部出汗，整个与手汗关系不大的，一般认为是有上火引起的出汗，所以暂时不能吃辣椒的，避免影响身体健康。一般建议使用清热泻火的中药治疗，可以去医院中医科就诊，然后选择合适的中药治疗，通过治疗后就可以控制疾病的，不要吃辛辣食物和饮酒，对身体有好处的。