血清蛋白是球蛋白和白蛋白，血清蛋白是人体的一种重要的部分，当营养不良的时候或者是得了肝病和肾病等慢性疾病的时候，会导致血清蛋白出现一些异常的情况。在生活中要改善不良的生活习惯，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要进一些污染的环境内活动。

血清蛋白通常是血浆里最为丰富的蛋白质，每一个蛋白质的分子能够携带7个脂肪酸因子，脂肪酸因子结合在蛋白的缝隙中，会附含碳的尾部埋藏在里面，安全的避开了周围的一些水分子。血液中除去血细胞，剩余的成分就是血浆除去血浆的纤维蛋白原就属于血清，血清中含有比较多的白蛋白跟球蛋白，白蛋白通常是在肝脏里面产生的，通常主要是维持机体的营养。